ARTISAN CHOCOLATIER DEPUIS 1926
   
  CHOCOLATERIE MARCELLIN
  Info sur le chocolat
 

 

A Noël et à Pâques, le chocolat fait la UNE de toutes les gourmandises.

On est parfois réticent à le consommer à cause des calories qu'il apporte mais les quantités nutritionnelles sont intéressantes.
Attention!  Dégustons-le tout de même avec modération.

 

Le chocolat est très re minéralisant car il contient  du potassium, du phosphore, du fer, du magnésium et du cuivre.

 

Il a des vertus toniques : le pouvoir de stimuler le transit intestinal, de calmer les angoisses.

 

Il est anti-stress, grâce à la théobromine et à la caféine qu'il contient.

Par sa richesse en minéraux, en vitamine E et A   et en calcium (chocolat au lait), le chocolat est recommandé aux enfants, aux personnes stressées et amaigries

Il donne la "pêche" aux sportifs.

Il donne le "bon coup de fouet" aux travailleurs de nuit.

Certaines personnes assimilent le chocolat à une drogue, on appelle alors cette addiction (non prouvée) le chocoholisme.


Anecdotes

Le chocolat aurait un effet anti caries. C'est très étonnant pour une friandise car il contient du fluor. Il est riche en tanins et en phosphates : tout ce qui joue un rôle réparateur sur l'émail des dents.
Pour bénéficier de cette vertu, il faut se laver les dents après dégustation.

 
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